鸭胗（4人份）,鸭肝（4人份）,鸭血（4人份）,鸭爪（没有用鸡爪代替）,鸭肠（4人份）,豆腐泡（4人份）,香菜（4人份）,绿豆粉丝（按照个人食量定）,白胡椒（按照个人口味适当调整）,生姜,盐

　　鸡中翅,鸡翅根,杏鲍菇,秋葵,土豆,蟹柳,红椒,鱿鱼圈,金针菇,腌制鸡中翅调料：,姜片,料酒,葱段,生抽,五香粉,孜然粉,腌制鸡翅根调料：,葱段,姜片,料酒,生抽,蚝油,黑胡椒,蜂蜜,炸糊配料：,面粉,淀粉,盐,泡打粉,五香粉,鸡蛋,冰水

　　加拿大北极虾生虾,百香果,柠檬,小米椒,葱姜蒜,生抽,耗油,香油,糖,白胡椒,盐,饮用水,香菜

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