农历蛇年将至，家家户户喜迎中华民族最重要的传统佳节，在这阖家团圆、亲朋相聚的美好时刻，当然少不了各种各样的美食盛宴。当我们尽情放松大快朵颐之时，肠胃和体重却风云渐起甚至发起抗议！

　　进餐时间有规律。我们的身体存在昼夜节律，尽量保持规律的进餐时间，保证每日三餐或者少量多餐，而非随意进餐。

　　进餐要留胃余量。建议只吃七八分饱。若某一餐或某天“暴饮暴食”了，其他餐次可适量控制。

　　进餐顺序有玄机。可以参照“水-菜-肉-饭“顺序进餐，餐前适量喝些温水或清汤，接着多吃蔬菜，最后吃肉类和主食，有助于增加饱腹感。

　　日常饮水要足量。少量多次饮用白水或淡茶水。在温和气候条件下，低身体活动水平成年人每天喝水1500-1700ml。少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。

　　米饭搭配粗粮是健康的主食。推荐每天吃全谷物50-150g，全谷物如小米、玉米、燕麦、全麦粉等都可以直接混搭，一日三餐中至少一餐用全谷物。

　　优选脂肪含量低且富含不饱和脂肪酸的鱼虾类；其次是脂肪含量较低且脂肪酸组成优于畜类脂肪的禽类；再次是脂肪含量低，铁含量丰富的畜类瘦肉。每周至少2次水产品，每天1个鸡蛋，吃鸡蛋不弃蛋黄。

　　保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占一半。天天吃水果，保证每天摄入200-350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

　　进食各种各样的奶制品，摄入量相当于每天300ml以上液态奶。黄豆、青豆和黑豆等大豆及其制品，可以换着花样经常吃。红豆、绿豆、芸豆、花豆等属于大豆之外的杂豆，可以和主食搭配食用，发挥膳食纤维、维生素B、钾、镁等均衡营养作用，提高蛋白质互补和利用。

　　烹调控油，少盐少糖。少吃高盐和油炸食品，成年人每天摄入食盐不超过5g，im电竞登录烹调油25-30g。控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下，不喝或少喝含糖饮料。

　　小酌怡情，健康碰杯。成年人如饮酒，一天饮用的酒精量不超过15g。孕产妇、儿童，患有胰腺炎、肝脏疾病等患者，以及正在服用头孢类药物、安眠药等药物者，都不应饮酒。

　　放弃煎炸，im电竞登录拥抱蒸煮。避免进食重口味食物，如油炸油煎食物、腌制熏制食物、辛辣刺激的食物等。

　　美味零食，智慧甄选。购买包装食品要看标签，了解配料、营养成分和保质期。同类产品中，优选配料表成分少，碳水化合物、脂肪、钠含量低的食物。

　　适量坚果，原味为宜。坚果果每周可摄入50-70g，相当于每天带壳葵瓜子20-25g（约1把半），或花生15-20g或核桃2-3个，食用原味坚果为首选。

　　购买食材认准超市或菜市场的“优质商家”，拒绝野味和街头来路不明的散装食品。

　　冰箱不是保险箱，im电竞登录冷藏食品不宜存放过久。再次食用前应确认未变质，并彻底加热后再食用。

　　家庭烹饪要注意操作卫生，做好清洗消毒。处理生肉和熟食的刀具、砧板分开使用。食物要煮熟煮透，尽量避免生食蔬菜和肉类。

　　在这个特殊的时节，汉寿县人民医院营养科给大家送上最朴素的祝福：好好吃饭，健康常在！